Injektion von Muskeln, Fleischteilen und Fisch eingesetzt wird. Der Lakemischer erlaubt

schnell homogene Lake ohne Sediment, unter Einsatz von pulverförmigen Stoffen aufzubereiten

- säurebeständige Ausführung gemä CE - Normen

- die Konstruktion entspricht höchsten Hygieneanforderungen

- dreifaches Mischsystem der Lakezutaten (mechanische Mischeinheit, Umlaufmischeinheit

  und Injektormischer)

- automatische Aufnahme der pulverförmigen Stoffen

- die Beförderung der einsatzfähigen Lake möglich

- leistungsstarke Zentrifugalpumpe

- präzise skalierter Lakemischerbehälter

- an den Injektor einsetzbar

- kurze Aufbereitungszeit von homogener Lakelösung

- Völlige Kontrolle der Wasserdosiermengen (Option)

- Konstante Überwachung der Laketemperatur (Option)

- Von innen polierter Einfülltrichter mit der Vibrationseinheit (Option) erlaubt effektiv die pulverförmigen Stoffen ins Wasser einzuführen

- Möglichkeit, die Maschine auf Zubereitung von dicken Soßen abzustimmen

- Membranepumpe für dicke Lake (Option)

- Sterilisation der Lake mittels UV Lampe möglich (Option)

- Touch - Panel - Steuerung (Option)

Technische Daten