Gesame

Hamburger-Formmaschinen
Portioniermaschinen

GESAME produziert Formmaschinen für die Weiterverarbeitung von Fleisch, Geflügel, Fisch, Backwaren und alternativen Proteinen. Die Maschinen von GESAME stehen für hervorragende Produktqualität, gewichtsgenaue Portionen, höchste Produktivität sowie geringere Betriebskosten. Die Formmaschinen sind leicht zu bedienen und zu reinigen. Die Demontage erfolgt werkzeuglos. Die Maschinen der Serie GESAME MH sind die ideale Lösung für die Nahrungsmittelindustrie und Metzgereien, die ihren Herstellungsprozess beschleunigen möchten. Dank der einfachen Konstruktion sind sie besonders zuverlässig und für jeden Produktionsstandort geeignet. Die Serie MH kann Produkte mit natürlicher Konsistenz und hausgemachter Optik gleichmäßig formen und gewichtsgenau portionieren. GESAME bietet eine große Auswahl an Formen, die zur Herstellung von Fleischklößchen, Cannelloni, Kroketten, Hähnchennuggets und jeder beliebigen Sonderform verwendet werden können. Das Einstellen der Dicke ermöglicht es Burger mit einem Durchmesser von bis zu 130 mm und dem gewünschten Gewicht herzustellen. Der Kunde wählt ganz einfach Form und Art der Portion und das GESAME-Formsystem übernimmt die Geschwindigkeit, die Portionskontrolle und die Produktivität!