Ausstattung:

- Dämpfen, Kombidämpfen, Heißluft, Regenerieren, Räuchern

- davon 20 richtige Bäckereiprogramme,

- auch schnelles manuelles Arbeiten möglich,

- alle Funktionen programmierbar.

- bis 10 Stunden Uhr und Dauerstellung und Vorwahlzeit,

- große digitale Anzeigen,

- eingebaute Kernmessung mit Delta-T Funktion.

- Kammerschnellabkühlung,

- Stufen Garraumlüfter reversierend,

- Automatische Türöffnung nach Garzeitende.( Übergarschutz)

- Hygiene- Garkammer ohne Kanten und Fugen.

- mit 10 Ablagen für Gastro- Norm- 1/1. 

  bei nur 12,8 KW/ 400 Volt Anschlußwert, ca. 6-8 kW Verbrauch durchschnittlich.