Der Gefrierfleischschneider ist ausschließlich zum Schneiden von gefrorenem Frischfleisch geeignet und darf aus diesem Grund auch nur dafür genutzt werden. 

Das Schneidgut darf auch im Kern nich kälter als  -18 °C sein und eine Füllgröße von 400 mm x 200 mm im Querschnitt überschreiten. 

Technische Daten

Stromart: Drehstrom, 3 Phasen

Spannung: 400 V AC 

Steuerspannung: 24 V DC 

Stromstärke: 16 A 

Leistungsaufnahme: 5,5 kW