VERKAUFT / SOLD

Die Anlage der Airmaster UK 2100 sind absolut multifunktional und somit für verschiedenste Anwendungen geeignet. Sie sind gekennzeichnet durch höchste Leistungen und kompromisslose Qualität. 

Der Aufbau der Airmaster UK- Anlagen erfolgt nach dem modularen Baukastensystem.Komponenten wie Steuerung, Raucherzeuger oder Reinigungssystem können individuell Ihren Wünschen  oder räumliche Gegebenheit angeordnet. Das Kammergehäuse des Airmaster UK besteht, je nach Anlagengröße, aus einem oder aus mehreren Kammermodulen. Jedes Kammermodul ist sehr stabil und 100 % aus Chromnickelstahl, Werkstoff-Nr. 1.4301, gebaut sowie rauch- und dampfdicht verschweißt. Eine mineralische Vollisolation ( temperaturbeständig bis + 650° C) schützt vo Wärmeverlusten. Bei der Konstruktion wurde  Wert auf die Vermeidung von Wärmebrücken gelegt. Im Kopfteil eines jeden Kammermoduls ist die Luftaufbereitungseinheit mit Ventilator, Heizregister und optionaler Kühlung installiert. Größter Vorteil dieses modularen Systems gegenüber Anlagen mit Zentralaggregat ist, dass  jeder Kammewagen exakt gleich mit Luft, Wärme- oder Kälteenergie versorgt wird und dadurch auch bei großen Anlagen eine absolute Gleichmäßigkeit von Wagen zu Wagen sichergestellt ist.

Mehr - Wert durch Modulbauweise:

- Gleich Ergebniss in allen Wagen

- Dicht verschweißte Kammermodule

- Komplett Edelstahl 1.4301 

- Mineralische Vollisolation

- Keine nichtisolierten Gehäuse 

- Geringe Baubreite und Bauhöhe 

- Wartungsarm und zuverlässig 

- Besondere Stabilität und Lebensdauer 

Anwendungsbereich:

Trocknen - Röten - Heissräuchern - Kalträuchern - Klimaräuchern - Heissluftgaren - Backen - Braten - Kochen - Reifen - Evakuieren 

Beschickung druch einem bodenfahrben Kammerwaagen der Größe 100 x 900 x 1750 mm

Inklusive:

Kammer inkl Beheizung 22,4 kW(Reich Airmaster UK 2100 )

Automatische Türöffnung   

Reinigungssystem (ProfiPlus-Clean)  

Steuerung (UNICONTROL 3000)

Raucherzeuger (MaxxSmoker G 350 H)

Rauchverrohrung 

Sichtfenster in Kammertüre

Kühldusche

Feinstzerstäubung

Technische Daten 

Heizleistung        22,40 kW

Umluftmenge      Volumenstrom max. ca. 4500,00 m/h

Kammermaße      Gehäuseabmessungen:

                             Breite         1450,00 mm

                             Länge         1105,00 mm

                             Höhe 1       2550,00 mm (Gehäusehöhe)

                             Höhe 2       2900,00 mm (minimale Raumhöhe)

                            Türöffnungsmaße:

                            Breite          1107,00 mm

                            Höhe            1798,00 mm

Wasser-Anschluss        R 3/4 min. 4 bar Wasserfliesdruck (Wasserfilter bauseits) 

Druckluft-Anschluss    R 1/2 min.  6-8 bar, 300 I/min